Kim Chi Salat

Kim Chi Salat

Kim Chi ist ein koreanisches Fermentationsprodukt, das aus verschiedenen Gemüsesorten hergestellt wird. Es ist eine würzige und scharfe Beilage, die eine einzigartige Textur und ein unvergleichliches Aroma hat. Dieser Salat ist eine einfache und leckere Möglichkeit, Kim Chi zu genießen. Er ist ein idealer Snack oder eine leichte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Möhren und Rettich schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Sesamöl, Sojasauce und Sesam vermischen.
3. Schritt
Möhren, Rettich und Kim Chi in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und unter den Salat mischen.
5. Schritt
Limette auspressen und den Saft über den Salat geben.
6. Schritt
Den Salat noch einmal gut vermengen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit der Salat ein besonders gutes Aroma hat.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du geröstete Sesamkörner oder geröstete Pinienkerne über den Salat geben.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der Wein unterstützt die scharfen Aromen des Kim Chi und rundet das Gericht ab.


Zutaten

  • 200 g Kim Chi
  • 2 Stück Möhren
  • 1 Stück Rettich
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesam
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Limette

Tags

Kim Chi

Salat

Asiatisch

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